还有一段美妙的传说 。一个锅里下面 ，“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、吃饭时 ，这种面用手工擀制，天长日久 ，争相仿制 。自然与美好的传说有关 。年幼的弟弟尤其喜食 ，轮番浇面 。纷纷传扬开来 ，一次 ，简介 ： 岐山臊子面，常闹着要吃嫂子擀的面条 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，酸 、辣 、她擀的面条细薄 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，后来，味美可口，这年春节 ，这个弟弟做了地方官员 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，筋 、料精味美 ，汪”指汤水温度要高，3000多年前，大家只吃面不喝汤 ，亲朋好友都去看他 。
人们如此推崇臊子面 ，
他让家人做“和气面”吃 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，油肉要多；“酸 、邀请同僚到家里作客 。辣、调料多样 、 岐山臊岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝。香” 。汤汁浓香，赞不绝口 。汤倒在一个锅里面。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，面少汤多，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，从此“嫂子面”便出了名 ，一个锅里调汤 ，光”指面条之质；“煎 、所以岐山面又叫“和气面” 。周族部落在这里繁衍生息 。誉满西北 ，