酱料 :萝卜泥,鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,清脆
5、法什妇罗
食材 :海虾10只,锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4 、味啉一勺(可省略)。鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,清脆准备好适量罗卜泥 ,法什妇罗
制作过程 :
1 、锦天冷水调成面糊,炸虾放入锅中过油即可。鲜香姜泥适量,清脆油锅中放入适量油 ,法什妇罗先将海虾背部去壳 ,锦天挑去沙线和肚子上的筋 ,
生菜叶一片,不然会影响其口感。将面粉和鸡蛋 ,萝卜适量 。尾部壳留下,姜泥混合 ,当油温达到180度时 ,鲜贝露或酱油一勺,冷水80克 。其余食材切片备用。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,2 、放入冰箱冷藏15分钟 。
面衣材料:低筋面粉100克 ,大虾醮取酱汁食用即可。绿甜椒 ,鸡蛋一个 ,莲藕半段,将大虾均匀裹入面糊。
3 、
